未だに巷ではタピオカミルクティーブームが続いていますが、次に来る台湾スイーツとして「ドリンク豆花(トウファ)」が注目されているようです。
豆花(トウファ)は豆乳から作られているので、タピオカに比べてヘルシーなのも魅力。
台湾で健康スイーツとされている仙草ゼリーや、バナナなどのフルーツなどでカスタマイズもできる。
タピオカブームの後はドリンク豆花のショップが急増するかもしれませんね。
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